Buñuelos de jamón ibérico y queso

Te invitamos a conocer una receta de buñuelos sencilla y fácil de realizarrecetas variadas y con un sabor diferente

Ingredientes de buñuelo de jamón ibérico de bellota y queso

Te invitamos a conocer una receta de buñuelos sencilla y fácil de realizar pero que ofrece un resultado digno de admirar. Las cantidades necesarias para realizarlos pueden variar dependiendo del número de personas que sean.
Receta para 4 personas:
– 100 gramos de harina
– 150 gramos de jamón de bellota ibérico (cortado en pequeños trozos)
– 3 huevos
– 100 gramos de queso rallado o troceado
– 50 gramos mantequilla
– Una taza pequeña de agua
– Un poco de sal
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre
– Agua caliente

Preparación:

1. Llenar una cacerola con agua, un poco de sal y mantequilla. Ponerla en el fuego y remover hasta que empiece a hervir, momento en el que añadimos la harina hasta tener una mezcla lo más homogénea posible.

2. Retiramos la cacerola del fuego y movemos hasta que la mezcla se vuelva espesa. En ese momento añadimos el queso.

3. Añadimos los huevos. Uno a uno. A continuación, colocamos los trozos de jamón ibérico.

4. Te sugerimos remover bien los ingredientes para lograr una buena mezcla entre ellos y dejarlos reposar alrededor de 20-25 minutos. Pasado ese tiempo, es el momento de freír los buñuelos de jamón ibérico y queso en una sartén aparte con aceite oliva virgen. Con una cuchara, irás cogiendo trozos de la masa. Cuanto más grandes quieras los buñuelos, más grandes tienen que ser los trozos que hagas. En unos dos minutos los buñuelos estarán listos para servirse.

5. Una vez que compruebes que los buñuelos estén bien hechos te recomendamos que los pongas en un plato a parte sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y que su sabor sea excelente.

Como ves, esta es una receta fácil, riquísima y con la que quedarás estupendamente